Zutaten
4 Portionen
| 1 | Vanilleschote |
| 650 ml | Mandeldrink |
| 150 g | Haferflocken (zart) |
| 100 g | Mandeln (gehackt) |
| 200 g | Waldbeeren (TK oder frisch) |
| 100 g | Mandeln (gehobelt) |
Zubereitung
- 1 Vanilleschote
- 650 ml Mandeldrink
- 150 g Haferflocken (zart)
Vanilleschote der Länge nach halbieren und das Mark mit einem scharfen Messer herauskratzen. Mandeldrink aufkochen, Haferflocken und Vanillemark zufügen und bei schwacher Hitze zugedeckt 3-5 Minuten köcheln, gelegentlich umrühren.
- 100 g Mandeln (gehackt)
Gehackte Mandeln unter das Porridge rühren.
- 200 g Waldbeeren (TK oder frisch)
- 100 g Mandeln (gehobelt)
Beeren waschen oder auftauen. Porridge auf 4 Schüsseln verteilen, mit Beeren und Mandelblättchen bestreut anrichten.
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