Überbackene gefüllte Zucchiniröllchen

Name: Überbackene gefüllte Zucchiniröllchen
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g REWE Bio Dinkel wie Reis; Salz; 3 Zucchini; 1 Glas REWE Bio Tomate-Basilikum-Aufstrich (125 g); 2 EL REWE Feine Welt Feigen-Senfsauce; 2 EL REWE Bio Streichcreme Paprika; 60 g REWE Bio Emmentaler gerieben; 2 Stiel(e) Rosmarin; Fett für die Auflaufform

44 Bewertungen

Gesamtzeit55 Minuten

Zubereitung45 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 408 kcal
Eiweiß 20.3 g
Fett 12.8 g
Kohlenhydrate 55.9 g

ErnährWert

7 /10

Was ist das?

Zu meinen Rezepten

Zutaten für 0 Portion

0 Portion

Du siehst die Zutaten für 0 Portion. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu verwenden.

250 g REWE Bio Dinkel wie Reis
Salz
3 Zucchini
1 Glas REWE Bio Tomate-Basilikum-Aufstrich (125 g)
2 EL REWE Feine Welt Feigen-Senfsauce
2 EL REWE Bio Streichcreme Paprika
60 g REWE Bio Emmentaler gerieben
2 Stiel(e) Rosmarin
Fett für die Auflaufform

Gewählte Zutaten:

Utensilien

Hobel
Auflaufform

Zubereitung

Du brauchst
- Hobel
Zutaten
- 250 g REWE Bio Dinkel wie Reis
- Salz
- 3 Zucchini
Dinkel in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Zucchini putzen, waschen und der Länge nach in ca. 32 dünne Scheiben hobeln. Restliche Zucchini anderweitig verwenden. Zucchini in kochendem Salzwasser ca. 2 Minuten blanchieren. Zucchini und Dinkel abgießen. Beides mit kaltem Wasser abschrecken. Dinkel abgießen und gut abtropfen lassen.
Zutaten
- 1 Glas REWE Bio Tomate-Basilikum-Aufstrich (125 g)
- 2 EL REWE Feine Welt Feigen-Senfsauce
- 2 EL REWE Bio Streichcreme Paprika
Dinkel mit Tomatenaufstrich vermengen. Je 4 Zucchinischeiben auf einem Tuch leicht überlappend nebeneinanderlegen. Oberseite mit Küchenpapier trocken tupfen. Senfaufstrich und Streichcreme verrühren. Zucchini dünn damit bestreichen. Etwas Dinkelmischung auf die kurze Seite der Zucchinischeiben verteilen und aufrollen.
Du brauchst
- Auflaufform
Zutaten
- Fett für die Auflaufform
- 60 g REWE Bio Emmentaler gerieben
- 2 Stiel(e) Rosmarin
Backofen auf 175 °C Umluft vorheizen. Röllchen in eine gefettete Auflaufform legen. Mit Käse bestreuen und ca. 10 Minuten überbacken. Rosmarin waschen, trocken schütteln und Nadeln von den Stielen zupfen. Röllchen damit garnieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	408 kcal	19 %
Eiweiß	20.3 g	37 %
Fett	12.8 g	17 %
Kohlenhydrate	55.9 g	19 %
Ballaststoffe	8.5 g	28 %
Folat	52.6 µg	13 %
Magnesium	129 mg	34 %
Calcium	274 mg	27 %

Tipp

Statt Dinkel wie Reis kannst du auch Hirse oder Bulgur verwenden.

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.

Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Überbackene gefüllte Zucchiniröllchen

ErnährWert

Zutaten für 0 Portion

Utensilien

Zubereitung

Nährwerte pro Portion

Gib uns dein Feedback

Bewertungen mit Kommentar

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion

Überbackene gefüllte Zucchiniröllchen

ErnährWert

Zutaten für 0 Portion

Utensilien

Nährwerte pro Portion

Gib uns dein Feedback

Rezept teilen

Bewertungen mit Kommentar

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion