Udon Nudeln mit Garnelen

Zubereitung

1. Zutaten

   215 g Garnelen  • 2 EL Rapsöl  • 3 EL Sojasoße

   Garnelen auftauen lassen und wenn nötig Schale entfernen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die aufgetauten Garnelen für ca. 8 Minuten anbraten. Nach der Hälfte der Zeit Sojasoße über die Garnelen tröpfeln.

2. Zutaten

   1 kleine rote Paprika

   Paprika in feine Streifen schneiden, kurz in einer Pfanne anschwitzen. 

3. Zutaten

   300 g Udon Nudeln  • 1 EL Erdnussöl  • 1 TL Zitronensaft  • 1 Frühlingszwiebel  • weißer Sesam  • Chiliflocken

   Nudeln nach Packungsanweisung garen. Sobald sie fertig sind, mit Erdnussöl und Zitronensaft vermischen. Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden und mit der Paprika unter die Nudeln heben. Mit weißem Sesam und Chiliflocken garnieren und servieren.