Zutaten
6 Portionen
| 250 g | Quark |
| 200 g | griechischer Joghurt |
| 200 g | Salatgurke |
| 2 Zehe(n) | Knoblauch |
| 5 g | Dill |
| 10 g | Petersilie |
| 1 EL | Zitronensaft |
| Salz | |
| Pfeffer |
Utensilien
Küchenreibe, Sieb,
Zubereitung
- Küchenreibe
- Sieb
- 250 g Quark
- 200 g griechischer Joghurt
- 200 g Salatgurke
Quark und Joghurt vermischen. Die Gurke raspeln, in ein Sieb geben und Flüssigkeit abtropfen lassen bzw. etwas andrücken, dann ebenfalls zu der Quarkmasse hinzugeben.
- 2 Zehe(n) Knoblauch
- 5 g Dill
- 10 g Petersilie
Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Kräuter waschen, trocken tupfen und ebenfalls sehr fein hacken. Alles hinzufügen und gut vermischen.
- 1 EL Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
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