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Quark und Joghurt vermischen. Die Gurke raspeln, in ein Sieb geben und Flüssigkeit abtropfen lassen bzw. etwas andrücken, dann ebenfalls zu der Quarkmasse hinzugeben.
Zutaten
2 Zehe(n)
Knoblauch
5 g
Dill
10 g
Petersilie
Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Kräuter waschen, trocken tupfen und ebenfalls sehr fein hacken. Alles hinzufügen und gut vermischen.
Zutaten
1 EL
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
92 kcal
4 %
Kohlenhydrate
3.8 g
1 %
Fett
5.5 g
7 %
Eiweiß
6.6 g
12 %
Vitamin K
14 μg
22 %
Vitamin B2
0.2 mg
17 %
Calcium
88 mg
9 %
Zink
0.4 mg
5 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Wenn du zum Tzatziki noch ein luftig-leckeres Baguette backen möchtest, schaue doch mal ins REWE Rezept.
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