Zubereitung
- Küchenreibe
- Sieb
- 250 g Quark
- 200 g griechischer Joghurt
- 200 g Salatgurke
Quark und Joghurt vermischen. Die Gurke raspeln, in ein Sieb geben und Flüssigkeit abtropfen lassen bzw. etwas andrücken, dann ebenfalls zu der Quarkmasse hinzugeben.
- 2 Zehe(n) Knoblauch
- 5 g Dill
- 10 g Petersilie
Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Kräuter waschen, trocken tupfen und ebenfalls sehr fein hacken. Alles hinzufügen und gut vermischen.
- 1 EL Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp zum Rezept
Wenn du zum Tzatziki noch ein luftig-leckeres Baguette backen möchtest, schaue doch mal ins REWE Rezept.
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