Tzatziki mit Quark

Name: Tzatziki mit Quark
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 250 g Quark; 200 g griechischer Joghurt; 200 g Salatgurke; 2 Zehe(n) Knoblauch; 5 g Dill; 10 g Petersilie; 1 EL Zitronensaft; Salz; Pfeffer

12 Bewertungen

Gesamtzeit15 Minuten

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 92 kcal
Kohlenhydrate 3.8 g
Fett 5.5 g
Eiweiß 6.6 g

ErnährWert

4 /10

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Gewählte Zutaten:

Utensilien

Küchenreibe
Sieb

Zubereitung

Du brauchst
- Küchenreibe
- Sieb
Zutaten
- 250 g Quark
- 200 g griechischer Joghurt
- 200 g Salatgurke
Quark und Joghurt vermischen. Die Gurke raspeln, in ein Sieb geben und Flüssigkeit abtropfen lassen bzw. etwas andrücken, dann ebenfalls zu der Quarkmasse hinzugeben.
Zutaten
- 2 Zehe(n) Knoblauch
- 5 g Dill
- 10 g Petersilie
Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Kräuter waschen, trocken tupfen und ebenfalls sehr fein hacken. Alles hinzufügen und gut vermischen.
Zutaten
- 1 EL Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	92 kcal	4 %
Kohlenhydrate	3.8 g	1 %
Fett	5.5 g	7 %
Eiweiß	6.6 g	12 %
Vitamin K	14 μg	22 %
Vitamin B2	0.2 mg	17 %
Calcium	88 mg	9 %
Zink	0.4 mg	5 %

Tipp

Wenn du zum Tzatziki noch ein luftig-leckeres Baguette backen möchtest, schaue doch mal ins REWE Rezept.

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