Tomaten-Pfirsich Salat mit gegrilltem Hähnchen

Tomaten-Pfirsich Salat mit gegrilltem Hähnchen

25min Gesamtzeit
Einfach
20min Zubereitung
57

Sammel Euros mit REWE Bonus

Sammel Bonus-Guthaben bei jedem Einkauf

Lös dieses Guthaben jederzeit ein und spar beim Einkaufen

Zubereitung

  • Grillpfanne
  • 2 Hähnchenbrüste
  • Pfeffer
  • Salz
  • 1 TL Honig
  • 1 EL Rapsöl

Hähnchenbrüste waschen und trocken tupfen. Mit Pfeffer und Salz würzen und mit Honig bestreichen. Grillpfanne erhitzen, Rapsöl hineingeben und die Hähnchenbrüste braten.

  • 1 Pfirsich
  • 1 grosse Tomate

Pfirsich und Tomate waschen. Pfirsich halbieren, den Stein entfernen und den Pfirsich in Spalten schneiden. Tomate ebenfalls in Spalten schneiden.

  • 1 Mozzarella

Mozzarella in Würfel schneiden und mit Tomate und Pfirsich vermengen.

  • 2 Stiel(e) Basilikum

Basilikum waschen, trocken schütteln, die Blätter in feine Streifen schneiden und über den Salat streuen.

  • Pfeffer
  • Salz
  • 1 EL Balsamico Crema
  • 1 EL Olivenöl

Salat mit Pfeffer und Salz würzen und Balsamico und Olivenöl über den Salat träufeln. Mit der Hähnchenbrust servieren.

Hat es dir geschmeckt? Bewerte das Rezept und hilf anderen damit, neue Lieblingsgerichte zu finden.
Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

511 kcal

Kohlenhydrate

13,6 g

Fett

24,7 g

Eiweiß

58,8 g

Tomaten-Pfirsich Salat mit gegrilltem Hähnchen

Tipp zum Rezept

Wer mag, kann den Salat auch nur mit Pfirsich oder Aprikosen zubereiten. Die Süße der Früchte harmoniert wunderbar mit Mozzarella und Basilikum. Probiere es aus.

Dörthe Meyer Bild
Food-Redakteurin

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Bewertungen und Kommentare

Dieses Rezept hat noch keine Bewertung.

Wie hat dir unser Rezept gefallen?

Lecker gespart

Hier findest du unsere besten Angebotsrezepte der Woche.

Angebotsrezepte entdecken