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4 Portionen
| 1 | REWE Regional Salatgurke |
| 300 g | REWE Regional Cherrytomaten |
| 1 kleine | rote Zwiebel |
| 10 g | Petersilie (frisch) |
| 6 EL | Sonnenblumenöl |
| 3 EL | Weißweinessig |
| 0,5 TL | Zucker |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 150 g | Feta |
Zubereitung
- 1 REWE Regional Salatgurke
- 300 g REWE Regional Cherrytomaten
- 1 kleine rote Zwiebel
- 10 g Petersilie (frisch)
Gurke waschen, halbieren und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.
- 6 EL Sonnenblumenöl
- 3 EL Weißweinessig
- 0,5 TL Zucker
- Salz
- Pfeffer
Für das Dressing Sonnenblumenöl, Weißweinessig, Petersilie und Zucker verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- 150 g Feta
Gemüse in eine Schüssel geben und mit dem Dressing vermengen. Fetakäse über den Tomaten-Gurken-Salat bröseln und servieren.
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