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Tomaten-Gurken-Salat mit Feta

Tomaten-Gurken-Salat mit Feta

Gesamtzeit
Einfach
17

Zubereitung

  • 1 REWE Regional Salatgurke
  • 300 g REWE Regional Cherrytomaten
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 10 g Petersilie (frisch)

Gurke waschen, halbieren und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.

  • 6 EL Sonnenblumenöl
  • 3 EL Weißweinessig
  • 0.5 TL Zucker
  • Salz
  • Pfeffer

Für das Dressing Olivenöl, Weißweinessig, Petersilie und Zucker verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  • 150 g Feta

Gemüse in eine Schüssel geben und mit dem Dressing vermengen. Fetakäse über den Tomaten-Gurken-Salat bröseln und servieren.

Tomaten-Gurken-Salat mit Feta

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