Zutaten
4 Portionen
| 8 Scheibe(n) | REWE Bio Das Pure (Haferbrot) |
| 2 EL | Senf |
| 50 g | Rucola |
| 175 g | REWE Bio Räuchertofu |
| 1 | Avocado |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 Beet(e) | Kresse |
Zubereitung
- 4 Scheibe(n) REWE Bio Das Pure (Haferbrot)
- 2 EL Senf
- 50 g Rucola
- 175 g REWE Bio Räuchertofu
- 1 Avocado
- Salz
- Pfeffer
4 Scheiben Brot mit Senf bestreichen. Rucola waschen, Tofu in Scheiben schneiden. Avocado halbieren, Stein entfernen, Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Brote erst mit Rucola, dann mit Tofu und Avocado belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- 1 Beet(e) Kresse
- 4 Scheibe(n) REWE Bio Das Pure (Haferbrot)
Kresse vom Beet schneiden und auf die Avocado geben. Je eine weitere Scheibe Brot auflegen.
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