Name: Tiropita
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 10 Stiel(e) Minze; 250 g Feta; 100 g Frischkäse; 100 g Gouda gerieben; 100 g Naturjoghurt; 1 Ei (Größe M); Salz; Pfeffer; 1 Packung(en) Filoteig (ca. 10 Blätter); 4 EL Olivenöl; 20 g Sesam

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Gesamtzeit1:10 Stunden

Zubereitung30 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Was ist das?

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Utensilien

Auflaufform

Zutaten
- 10 Stiel(e) Minze
- 250 g Feta
- 100 g Frischkäse
- 100 g Gouda gerieben
- 100 g Naturjoghurt
- 1 Ei (Größe M)
- Salz
- Pfeffer
Minze waschen, trocken schütteln, Blättchen hacken. Feta fein zerbröseln und mit Frischkäse, geriebenem Käse, Joghurt und Ei gut verrühren. Minze unterheben und mit Salz und Pfeffer würzen. Backofen auf 180 °C Ober-/ Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen.
Du brauchst
- Auflaufform
Zutaten
- 1 Packung(en) Filoteig (ca. 10 Blätter)
- 4 EL Olivenöl
Den Boden einer gefetteten Auflaufform (ca. 30x40 cm) mit der Hälfte der Filoteigblätter belegen. Die einzelnen Schichten dabei jeweils dünn mit Olivenöl bestreichen.
Zutaten
- 20 g Sesam
Die Käsemasse gleichmäßig auf den Teigblättern verstreichen und die restlichen Teigblätter schichtweise darauflegen. Auch hier wieder jede Schicht dünn mit Olivenöl bestreichen. Zum Schluss mit Sesam bestreuen. Tiropita ca. 30-40 Minuten goldbraun backen. Warm oder kalt servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	439 kcal	20 %
Kohlenhydrate	27.6 g	9 %
Fett	28.8 g	38 %
Eiweiß	17.9 g	33 %
Calcium	334 mg	33 %
Niacin	4.47 mg	34 %
Kalium	178 mg	9 %
Vitamin A	248 μg	31 %

Tipp

Tiropita sind ein in Griechenland beliebter Snack und werden auch schon gern zum Frühstück gegessen. Filoteig wird dafür mit einer Mischung aus Käse und Ei gefüllt.