• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Creme für Kuchen

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
5 Bewertungen
Gesamtzeit2:15 Stunden
Zubereitung15 Minuten
SchwierigkeitMittel
ErnährWert
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 1 Portion
1 Portion

Gewählte Zutaten:

Zutaten bestellen bei REWE

Utensilien

  • Frischhaltefolie
  • Handmixer

Zubereitung

    • Frischhaltefolie
    • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver (zum Kochen)
    • 400 ml Milch
    • 2 Päckchen Bourbon Vanillezucker
    • 1 Prise(n) Salz

    Aus Puddingpulver, Milch, Vanillezucker und Salz laut Packungsanweisung einen Pudding kochen. In eine Schüssel füllen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Währenddessen immer wieder umrühren, damit keine Haut entsteht. Klarsichtfolie, direkt auf die Puddingoberfläche gelegt, verhindert dies ebenfalls. 

    • Handmixer
    • 250 g Butter (Zimmertemperatur)
    • 50 g Puderzucker

    Wenn der Pudding Zimmertemperatur erreicht hat, Butter und Puderzucker mit den Schneebesen des Handrührgeräts oder der Küchenmaschine cremig schlagen. Nach und nach esslöffelweise den Pudding dazugeben und alles zu einer homogenen Creme rühren.

  1. Die Creme direkt als Füllung oder Überzug für einen Kuchen einsetzen oder bis zum Gebrauch in den Kühlschrank stellen. Dort wird sie noch etwas fester.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie2518 kcal114 %
Kohlenhydrate119 g40 %
Fett223 g297 %
Eiweiß15.4 g28 %

Tipp

Damit die Buttercreme gelingt, ist es wirklich wichtig, dass alle Zutaten die gleiche Temperatur haben, sonst gerinnt die Creme.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.
Du wünschst dir öfter spannende Gerichte?
Lass dich von unseren Ernährungsexperten inspirieren.

Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

Versuch es später noch einmal.

Newsletter abonnieren

Vorschläge unserer Redaktion

Dein REWE Newsletter
Angebote, Rezepte und Aktionen. Einfach in deinen Posteingang holen!

Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

Versuch es später noch einmal.