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Ernährungspläne Zutaten
2 Portionen
| 400 g | festkochende Kartoffeln |
| Salz | |
| 1 EL | Weizenmehl Type 405 |
| 1 TL | Knoblauchpulver |
| 1 TL | Paprika edelsüß |
| 1 Msp. | Cayennepfeffer |
| schwarzer Pfeffer | |
| 1000 ml | Frittieröl |
Utensilien
Küchenreibe,
Zubereitung
- 400 g festkochende Kartoffeln
- Salz
Kartoffeln schälen und für 10-12 Minuten in Salzwasser kochen. Kurz abkühlen lassen.
- Küchenreibe
- 1 EL Weizenmehl Type 405
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 Msp. Cayennepfeffer
- schwarzer Pfeffer
- Salz
Kartoffeln mit einer groben Raspel raspeln und mit Mehl, Knoblauchpulver, Paprika, Cayennepfeffer, schwarzem Pfeffer und Salz vermischen.
- 1000 ml Frittieröl
Aus der Kartoffelmasse ca. 2 cm große Würfel formen. Frittieröl in einem Topf erhitzen und die Tater Tots darin für einige Minuten goldbraun backen. Kurz abtropfen lassen und genießen.
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Zur Bewertung
Nährwerte pro Portion:
Energie
382 kcal
Kohlenhydrate
39,7 g
Fett
23 g
Eiweiß
5,12 g
Tipp zum Rezept
Dazu passt unsere Chipotle Mayo.
