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Süßkartoffel-Halloumi-Spieße

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4 Bewertungen
Gesamtzeit40 Minuten
Zubereitung30 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Utensilien

  • Grill
  • Holzspieße
  • Zestenreibe

Zubereitung

    • Grill
    • Holzspieße
    • 2 REWE Bio Süßkartoffeln (groß)
    • Salz

    Grill vorheizen. Holzspieße in Wasser einweichen. Süßkartoffeln schälen, in ca. 3 cm große Würfel schneiden und 5 Minuten in kochendem Salzwasser garen.

    • Zestenreibe
    • 2 Zwiebeln (rot)
    • 400 g Halloumi Grillkäse
    • 2 Zehe(n) Knoblauch
    • 4 Zweig(e) Thymian
    • 1 REWE Bio Zitrone
    • 4 EL Olivenöl
    • Salz

    Zwiebeln schälen und vierteln. Halloumi in ca. 3 cm große Würfel schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Thymian waschen, trockenschütteln und die Blättchen von den Zweigen streifen. Zitrone waschen, trocknen und die Schale abreiben. ½ Zitrone auspressen. Knoblauch, Thymian, Zitronenschale, Olivenöl und 2 EL Zitronensaft verrühren und mit Salz würzen. 

  1. Süßkartoffeln, Zwiebeln und Halloumi in einer Schüssel mit der Marinade vermischen und abwechselnd auf Holzspieße geben. Spieße auf dem heißen Grill 5 bis 7 Minuten grillen, zwischendurch immer wieder wenden.

Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe 6/2022 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie614 kcal28 %
Kohlenhydrate36.1 g12 %
Fett39.7 g53 %
Eiweiß30 g55 %
Vitamin A1950 μg244 %
Vitamin E7.4 mg62 %
Calcium1410 mg141 %
Vitamin B123.1 μg124 %

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