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Hähnchen-Saltimbocca-Spießchen

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Gesamtzeit35 Minuten
Zubereitung25 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Utensilien

  • Grill
  • Holzspieße

Zubereitung

    • Grill
    • Holzspieße
    • 2 REWE Bio Zitronen

    Grill vorheizen. Holzspieße in Wasser einweichen. Zitronen waschen und längs vierteln.

    • 400 g Hähnchenbrustfilets
    • Pfeffer
    • 80 g REWE Feine Welt Salame Milano
    • 12 Blätter Salbei
    • 4 EL Rapsöl
    • Salz

    Hähnchen in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und leicht plattieren. Salamischeiben mittig falten. Hähnchenscheiben pfeffern, mit je einer Scheibe Salami und einem Salbeiblatt belegen und mit einem Spieß fixieren. Spieße von beiden Seiten mit Öl beträufeln und auf der Rückseite salzen.

  1. Spieße erst auf der Rückseite ca. 5 Minuten grillen, dann wenden und weitere ca. 5 Minuten fertig grillen. Zitronen mitgrillen und zum Fleisch servieren.

Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe 6/2022 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie254 kcal12 %
Kohlenhydrate0.9 g0 %
Fett15.5 g21 %
Eiweiß27.8 g51 %
Vitamin B10.2 mg17 %
Niacin16.6 mg128 %
Kalium355 mg18 %
Magnesium38.5 mg10 %

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