• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Steak Frites mit Kapernbutter

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
Gesamtzeit1:15 Stunden
Zubereitung15 Minuten
SchwierigkeitMittel
ErnährWert
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

Gewählte Zutaten:

Zutaten bestellen bei REWE

Utensilien

  • Backpapier

Zubereitung

    • 4 Rumpsteaks (à 200 g)

    Steaks 1 Stunde vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen.

    • Backpapier
    • 30 g REWE Beste Wahl Kapern
    • 15 g Petersilie
    • 80 g Butter (weich)

    Inzwischen Kapern fein hacken. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken. Kapern und Petersilie mit Butter verrühren, auf ein Stück Backpapier geben. Mithilfe des Papiers zu einem Bonbon aufrollen und das Papier seitlich zusammendrehen. Butter 30 Minuten ins Gefrierfach legen.

    • 800 g ja! Pommes Frites
    • 2 EL ja! Rapsöl
    • Salz, Pfeffer

    Pommes nach Packungsanweisung im Backofen goldgelb backen. Steaks trocken tupfen. 10 Minuten vor Ende der Pommes-Backzeit je 1 EL Öl in zwei Pfannen erhitzen und die Steaks bei starker Hitze von jeder Seite jeweils ca. 2 Minuten hellbraun anbraten. Pommes auf dem Backblech etwas zusammenschieben, Steaks darauflegen und ca. 5 Minuten zu Ende garen. Steaks auf einem Teller 5 Minuten ruhen lassen. Pommes salzen und mischen. Steaks salzen und pfeffern und mit der Kapernbutter und Pommes servieren.

Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe 4/2024 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie722 kcal33 %
Kohlenhydrate39.2 g13 %
Fett41.7 g56 %
Eiweiß48.9 g89 %
Vitamin K31 μg48 %
Vitamin C45.4 mg45 %
Eisen6.15 mg44 %
Niacin21.8 mg168 %

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Vorschläge unserer Redaktion

Galette mit Tomaten
2 Zutaten im Angebot
  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
1h 5min
Mittel
Fisch-Eintopf mit Fenchel
1 Zutat im Angebot
Baguette Deluxe
    35min
    Einfach
    Gâteau au chocolat
    • Glutenfrei
    1h 30min
    Einfach

    Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

    Eierlikör-Tiramisu
    • Vegetarisch
    3h 25min
    Einfach
    Thunfisch-Nudel-Auflauf
    1 Zutat im Angebot
    Low Carb Pizza mit Thunfisch
    • Wenig Zucker
    • Glutenfrei
    • Low Carb
    50min
    Einfach
    Lachs mit Gemüsepfanne
    1 Zutat im Angebot
    • Low Carb
    35min
    Einfach