REWEREWE Besser leben.REWE Besser leben.
https://www.rewe.de/header/0/

Spargel mit Kräutersoße

Spargel mit Kräutersoße

Gesamtzeit45 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Zu meinen Rezepten

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen
Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Kartoffeln waschen und in Salzwasser gar kochen.

  • Du brauchst
    • Küchengarn

    Spargel schälen und die holzigen Enden entfernen. Mit Küchengarn zu vier gleich großen Bündeln binden.

  • Wasser in einem großen Topf aufkochen, Salz, Zucker und 1 EL Zitronensaft sowie die Butter zufügen. Spargel zugeben und in ca. 15 Minuten gar kochen.

  • Für die Kräutersoße Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken.

  • Joghurt und saure Sahne vermischen. Die Kräuter, den Senf und den restlichen Zitronensaft unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  • Spargel mit der Kräutersoße und den Kartoffeln anrichten.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie422 kcal19 %
Eiweiß17.6 g32 %
Fett13.5 g18 %
Kohlenhydrate49 g16 %
Vitamin C163 mg163 %
Vitamin E10.9 mg91 %
Vitamin A682 μg85 %
Natrium140 mg25 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Rezept bewerten

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.

Bewertung
Gespeichert auf der Einkaufsliste

Vorschläge unserer Redaktion

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen