Schweinespieße mit Ananas und Mango

Name: Schweinespieße mit Ananas und Mango
Prep time: 25 min
Cook time: 130 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Zitrone; 2 Zehe(n) Knoblauch; 7 EL Rapsöl; 5 EL REWE Beste Wahl Sojasoße (ggf. glutenfrei); 2 EL REWE Bio Rohrohrzucker; 0.5 TL Chiliflocken; 600 g Schweinekotelett; 0.5 Ananas; 1 Mango; 1 rote Zwiebel; Pfeffer; 4 EL Mango-Chutney

6 Bewertungen

Gesamtzeit2:35 Stunden

Zubereitung25 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 486 kcal
Kohlenhydrate 27.6 g
Fett 26.5 g
Eiweiß 34.7 g

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Zubereitung

Du brauchst
- Pürierstab
Zutaten
- 1 Zitrone
- 2 Zehe(n) Knoblauch
- 5 EL Rapsöl
- 5 EL REWE Beste Wahl Sojasoße
- 2 EL REWE Bio Rohrohrzucker
- 0.5 TL Chiliflocken
- 600 g Schweinekotelett
Zitrone halbieren, eine Hälfte auspressen. Knoblauch schälen und mit dem Zitronensaft pürieren. 5 EL Rapsöl, Sojasoße, Rohrzucker und Chiliflocken zufügen und alles pürieren. Kotelettes in ca. 3 cm große Würfel schneiden und mindestens 2 Stunden darin marinieren lassen.
Zutaten
- 0.5 Ananas
- 1 Mango
- 1 rote Zwiebel
Ananas und Mango schälen und in ca. 3 cm große Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in Spalten schneiden.
Du brauchst
- Grill
- Holzspieße
Zutaten
- 2 EL Rapsöl
Grill vorheizen. Fleisch, Ananas, Mango und Zwiebel abwechselnd auf 8 lange Holzspieße stecken und mit restlichem Öl bepinseln. Spieße von jeder Seite ca. 2-3 Minuten grillen.
Zutaten
- Pfeffer
- 4 EL Mango-Chutney
Andere Hälfte der Zitrone in Viertel schneiden. Spieße mit Pfeffer würzen und mit Zitronenvierteln und Mango-Chutney servieren.

Dies ist ein Rezept aus der Frühjahrsausgabe 2021 unseres Kundenmagazins Deine Küche

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	486 kcal	22 %
Kohlenhydrate	27.6 g	9 %
Fett	26.5 g	35 %
Eiweiß	34.7 g	63 %
Vitamin A	242 μg	30 %
Vitamin B1	1.4 mg	117 %
Vitamin B6	1 mg	67 %
Vitamin C	43 mg	43 %

Tipp

Diese Spieße schmecken auch mit anderem exotischen Obst. Probier auch mal die Kombi mit Banane und Papaya.

Food-Redakteurin
Dörthe Meyer

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