Zutaten
4 Portionen
| 300 g | ja! Rahmspinat (TK) |
| 1 | Zwiebel |
| 1 Zehe(n) | Knoblauch |
| 1 EL | ja! Butter |
| 500 g | ja! Schupfnudeln (aus dem Kühlregal) |
| ja! Salz | |
| ja! Pfeffer | |
| 250 g | ja! Hirtenkäse |
Zubereitung
- 300 g ja! Rahmspinat (TK)
Spinat auftauen lassen.
- 1 Zwiebel
- 1 Zehe(n) Knoblauch
Zwiebel und Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden.
- 1 EL ja! Butter
- 500 g ja! Schupfnudeln (aus dem Kühlregal)
In einer großen Pfanne Butter bei mittlerer Temperatur erhitzen und die Schupfnudeln darin goldbraun anbraten. Temperatur reduzieren. Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und wenige Minuten andünsten, bis sie weich sind.
- ja! Salz
- ja! Pfeffer
Den Rahmspinat dazugeben und bei mittlerer Hitze erwärmen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 250 g ja! Hirtenkäse
Den Hirtenkäse in kleine Stücke bröseln und kurz vor dem Servieren über die Schupfnudelpfanne streuen.
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