Zutaten
4 Portionen
| 250 g | Gemüse (z. B. Zucchini, Paprika, Frühlingszwiebeln, Mais) |
| 300 g | Quark (Magerstufe) |
| 3 | Eier (Größe M) |
| 150 g | Gouda (gerieben) |
| 2 TL | Oregano (getrocknet) |
| Salz | |
| Pfeffer |
Utensilien
Backpapier,
Zubereitung
- Backpapier
Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ein Blech (36 x 21 cm) mit Backpapier belegen.
- 250 g Gemüse (z. B. Zucchini, Paprika, Frühlingszwiebeln, Mais)
Das Gemüse waschen, je nach Sorte putzen und schälen und in kleine Würfel schneiden.
- 300 g Quark (Magerstufe)
- 3 Eier (Größe M)
- 150 g Gouda (gerieben)
- 2 TL Oregano (getrocknet)
- Salz
- Pfeffer
Alle restlichen Zutaten mit dem Gemüse in eine große Schüssel geben und gründlich vermengen. Alternativ die Schüssel mit einem Deckel verschließen und so lange schütteln, bis sich alle Zutaten vermischt haben.
Den Teig gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech verteilen. Die Schüttelpizza ca. 30 Minuten backen.
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Tipp zum Rezept
Du kannst diese Blitz-Pizza ganz nach deinen Vorlieben anpassen und z. B. noch Salami, Schinken, Thunfisch oder frische Kräuter in den Teig geben.
