Name: Schnelle Käsekuchen-Schnitten
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 250 g Vollkornkekse; 125 g Butter; 400 g Frischkäse; 100 g Zucker; 3 Packung(en) Bourbon Vanillezucker; 1 Ei; Himbeersoße

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Gesamtzeit50 Minuten

Zubereitung10 Minuten

SchwierigkeitEinfach

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Zutaten

für 12 Stücke

12 Stücke

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Utensilien

Auflaufform
Backpapier
Küchenhandtuch
Nudelholz
Handmixer
Metallspieße

Du brauchst
- Auflaufform
- Backpapier
- Küchenhandtuch
- Nudelholz
Zutaten
- 250 g Vollkornkekse
- 75 g Butter
Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Eine Auflaufform (ca. 25 x 35 cm) mit Backpapier auslegen. Vollkornkekse in ein Küchenhandtuch geben und mit einem Nudelholz bröselig klopfen. 75 g Butter schmelzen und mit den Bröseln vermengen. Masse auf den Boden der Form drücken. Boden ca. 10 Minuten backen.
Du brauchst
- Handmixer
Zutaten
- 50 g Butter
- 400 g Frischkäse
- 100 g Zucker
- 3 Packung(en) Bourbon Vanillezucker
- 1 Ei
Währenddessen restliche geschmolzene Butter mit Frischkäse, Zucker, Vanillezucker und Ei verrühren.
Du brauchst
- Metallspieße
Zutaten
- Himbeersoße
Masse auf den Boden streichen. Himbeersoße darauf träufeln und mit einem Schaschlikspieß verwirbeln. Kuchen weitere 30 Minuten backen.
Kuchen abkühlen lassen und in Schnitten schneiden.