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Schnelle Käsekuchen-Schnitten

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172 Bewertungen
Gesamtzeit50 Minuten
Zubereitung10 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 12 Stücke
12 Stücke

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Utensilien

  • Auflaufform
  • Backpapier
  • Küchenhandtuch
  • Nudelholz
  • Handmixer
  • Metallspieße

Zubereitung

Video-Anleitung
    • Auflaufform
    • Backpapier
    • Küchenhandtuch
    • Nudelholz
    • 250 g Vollkornkekse
    • 75 g Butter

    Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Eine Auflaufform (ca. 25 x 35 cm) mit Backpapier auslegen. Vollkornkekse in ein Küchenhandtuch geben und mit einem Nudelholz bröselig klopfen. 75 g Butter schmelzen und mit den Bröseln vermengen. Masse auf den Boden der Form drücken. Boden ca. 10 Minuten backen.

    • Handmixer
    • 50 g Butter
    • 400 g Frischkäse
    • 100 g Zucker
    • 3 Packung(en) Bourbon Vanillezucker
    • 1 Ei

    Währenddessen restliche geschmolzene Butter mit Frischkäse, Zucker, Vanillezucker und Ei verrühren. 

    • Metallspieße
    • Himbeersoße

    Masse auf den Boden streichen. Himbeersoße darauf träufeln und mit einem Schaschlikspieß verwirbeln. Kuchen weitere 30 Minuten backen.

  1. Kuchen abkühlen lassen und in Schnitten schneiden.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie346 kcal16 %
Eiweiß7.1 g13 %
Fett24.2 g32 %
Kohlenhydrate25.4 g8 %
Vitamin A192 μg24 %
Vitamin B20.26 mg22 %
Niacin2.8 mg22 %
Vitamin K6.1 μg9 %

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