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Schlemmersandwich mit Hähnchenbrustfilet

Schlemmersandwich mit Hähnchenbrustfilet

Gesamt: 30 min
Zubereitung: 20 min
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Schlemmersandwich mit Hähnchenbrustfilet

Zubereitung

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  1. Zutaten
    2 Knoblauchzehen  • 1 große Tomate  • 0,50 Salatgurke  • 0,50 Bund Petersilie

    Knoblauch schälen und fein hacken. Tomate und Gurke waschen und in Scheiben schneiden. Petersilie waschen und klein hacken.

  2. Zutaten
    4 EL Salatcreme  • 2 EL Milch  • 1 TL Paprikapulver edelsüß  • Salz  • Pfeffer  • 1 Prise(n) Zucker

    Salatcreme mit Milch, Paprikapulver und Knoblauch mischen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. 

  3. Zutaten
    4 Stück Hähnchenbrustfilet  • 4 TL Gewürzsalz für Hähnchen

    Hähnchenbrustfilet mit dem Gewürzsalz würzen und bei starker Hitze von jeder Seite 2-3 Minuten scharf anbraten. Dann im vorgeheizten Backofen bei 140 °C Ober-/Unterhitze für weitere 8-10 Minuten fertig garen. Aus dem Ofen entnehmen, kurz ruhen lassen und in 1-2 cm dicken Streifen schneiden. 

  4. Zutaten
    4 Baguettebrötchen  • 1 Packung(en) Salat (verzehrfertig)  • 2 EL Röstzwiebeln

    Baguettebrötchen aufschneiden und beide Hälften mit der Creme bestreichen. Unterseite mit Salat, Tomaten- und Gurkenscheiben belegen. Hähnchenbrust darauf legen, mit Röstzwiebeln und Petersilie bestreuen und die obere Hälfte darauf legen.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    464kcal21%
  • Eiweiß
    41g74%
  • Fett
    12g16%
  • Kohlenhydrate
    49g16%

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Calcium
    91,5mg9%
  • Magnesium
    69,9mg19%
  • Kalium
    827,0mg41%
  • Vitamin C
    26,5mg27%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
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ZubereitungKochansicht
4 Portionen
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 große Tomate
  • 0,50 Salatgurke
  • 0,50 Bund Petersilie
  • 4 EL Salatcreme
  • 2 EL Milch
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Prise(n) Zucker
  • 4 Stück Hähnchenbrustfilets
  • 4 TL Gewürzsalz für Hähnchen
  • 4 Baguettebrötchen
  • 1 Päckchen Salat (verzehrfertig)
  • 2 EL Röstzwiebeln
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