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Schinken-Birnen

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    Gesamtzeit45 Minuten
    Zubereitung15 Minuten
    SchwierigkeitMittel
    ErnährWert
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    Zutaten

    für 4 Portionen
    4 Portionen

    Gewählte Zutaten:

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    Zubereitung

      • 2 Orangen
      • 2 Stiel(e) Rosmarin
      • 2 EL Honig

      Orangen auspressen. Rosmarin waschen, trocken schütteln und die Nadeln fein hacken. Zusammen mit Orangensaft und Honig in einer Pfanne 2 Minuten einkochen. Vollständig abkühlen lassen.

      • 3 reife Birnen

      Birnen waschen, achteln, entkernen und in den kalten Rosmarinsud geben und 30 Minuten marinieren. Nach 15 Minuten wenden.

      • 4 Stiel(e) Basilikum
      • 100 g REWE Feine Welt Prosciutto Crudo

      Basilikumblättchen abzupfen. Birnen aus dem Sud nehmen, abtropfen lassen und mit dem Schinken locker umwickeln, dabei Basilikum mit einwickeln.

    1. Den Sud aufkochen und sirupartig einkochen lassen. Zu den Birnen servieren.

    Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe 5/2023 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie149 kcal7 %
    Kohlenhydrate18 g6 %
    Fett5.77 g8 %
    Eiweiß7.28 g13 %
    Vitamin C19.2 mg19 %
    Kalium250 mg13 %
    Niacin2.48 mg19 %
    Vitamin B10.15 mg13 %

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