Sauce HollandaiseZutaten für 0 PortionZubereitung
Wie mache ich eine Sauce Hollandaise? Die Sauce Hollandaise ist ein echter Klassiker, der zu Spargel, Fleisch oder Fisch schmeckt. Damit die Sauce schön cremig wird, wird die Butter erst geschmolzen und dann zusammen mit verquirltem Eigelb über einem Wasserbad aufgeschlagen. |