779kcal
35%
Hähnchen innen und außen salzen und pfeffern und mit zwei der Zitronenhälften füllen.
Kräuter hacken und mit 2 TL Zitronenzesten sowie der Knoblauchzehe vermischen. Butter dazugeben und verrühren.
Hähnchen mit der Kräuterbutter einreiben. Mit der Brustseite nach oben in einen großen Sauté-Topf, z. B. die Servier- und Schmorpfanne geben.
Rote Zwiebeln halbieren und mit den übrigen Zitronenhälften und den Knoblauchknollen hinzugeben. Alles mit ca. 2 EL Olivenöl beträufeln.
Dann in der Schmorpfanne 45-60 Minuten bei 200 °C im vorgeheizten Ofen garen, bis die Haut braun ist.
Als Beilage schmecken Ofenkartoffeln oder frisches Brot und ein bunter Salat besonders gut.
Viel Spaß beim Nachkochen!
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