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Saftig-körnige Kräuter-Käsetaler

Saftig-körnige Kräuter-Käsetaler

Gesamt: 30 min
Zubereitung: 15 min
Einfach
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Saftig-körnige Kräuter-Käsetaler

Zubereitung

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  1. Backofen auf 230 °C Umluft vorheizen. Schalotten schälen und fein würfeln. Kirschtomaten waschen, halbieren, entkernen und klein schneiden. Petersilienblätter und Rosmarinnadeln fein hacken. Schnittlauch fein schneiden.

  2. Körnigen Frischkäse mit Mehl, Schalottenwürfeln, den klein geschnittenen Kirschtomaten und den Kräutern vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  3. Sie benötigen
    Backpapier •Backpinsel •Palette

    Backblech mit Backpapier auslegen und hauchdünn mit Pflanzenöl bestreichen. Frischkäse-Masse auf dem Backpapier zu 12 gleich großen Talern formen und im vorgeheizten Backofen ca. 8 Min. backen. Backblech aus dem Backofen herausnehmen. Mithilfe einer Palette die Taler vorsichtig auf ein frisches gefettetes Stück Backpapier umsetzen (untere Seite nun nach oben). Im Backofen weitere 8 Min. goldgelb backen.

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Wenn Sie es besonders käsig mögen, können Sie die Taler beim zweiten Backen noch mit etwas geriebenem Käse Ihrer Wahl bestreuen.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    497kcal23%
  • Eiweiß
    16g29%
  • Fett
    38g51%
  • Kohlenhydrate
    25g8%

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Vitamin A
    711,0μg89%
  • Vitamin C
    71,8mg72%
  • Calcium
    161,0mg16%
  • Magnesium
    33,7mg9%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
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ZubereitungKochansicht
4 Portionen
  • 2 Schalotten
  • 200 g Kirschtomaten
  • 20 Stiel(e) Petersilie
  • 1 Zweig(e) Rosmarin
  • 0,50 Bund Schnittlauch
  • 400 g körniger Frischkäse
  • 8 EL Mehl
  • Salz
  • Pfeffer
  • etwas Pflanzenöl
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Benötigte Utensilien für dieses Rezept

  • Backpapier
  • Backpinsel
  • Palette