Saftig-körnige Kräuter-Käsetaler

Name: Saftig-körnige Kräuter-Käsetaler
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 Schalotten; 200 g Kirschtomaten; 20 Stiel(e) Petersilie; 1 Zweig(e) Rosmarin; 0.5 Bund Schnittlauch; 400 g körniger Frischkäse; 8 EL Mehl; Salz; Pfeffer; etwas Pflanzenöl

241 Bewertungen

Gesamtzeit30 Minuten

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 497 kcal
Eiweiß 15.7 g
Fett 38 g
Kohlenhydrate 24.9 g

ErnährWert

9 /10

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Zubereitung

Backofen auf 230 °C Umluft vorheizen. Schalotten schälen und fein würfeln. Kirschtomaten waschen, halbieren, entkernen und klein schneiden. Petersilienblätter und Rosmarinnadeln fein hacken. Schnittlauch fein schneiden.
Körnigen Frischkäse mit Mehl, Schalottenwürfeln, den klein geschnittenen Kirschtomaten und den Kräutern vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Du brauchst
- Backpapier
- Backpinsel
- Palette
Backblech mit Backpapier auslegen und hauchdünn mit Pflanzenöl bestreichen. Frischkäse-Masse auf dem Backpapier zu 12 gleich großen Talern formen und im vorgeheizten Backofen ca. 8 Min. backen. Backblech aus dem Backofen herausnehmen. Mithilfe einer Palette die Taler vorsichtig auf ein frisches gefettetes Stück Backpapier umsetzen (untere Seite nun nach oben). Im Backofen weitere 8 Min. goldgelb backen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	497 kcal	23 %
Eiweiß	15.7 g	29 %
Fett	38 g	51 %
Kohlenhydrate	24.9 g	8 %
Vitamin A	711 μg	89 %
Vitamin C	71.8 mg	72 %
Calcium	161 mg	16 %
Magnesium	33.7 mg	9 %

Tipp

Wenn du es besonders käsig magst, kannst du die Taler beim zweiten Backen noch mit etwas geriebenem Käse deiner Wahl bestreuen.

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