Rosenkohl mit Hot Honey

Name: Rosenkohl mit Hot Honey
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 500.0 g Rosenkohl; Pfeffer; Salz; 2.0 EL Sonnenblumenöl; 50.0 g Butter; 2.0 Zehe(n) Knoblauch; 1.0 TL milde Chiliflocken; 2.0 TL Honig

30min Gesamtzeit

15min Zubereitung

Einfach

96

30min Gesamtzeit

Einfach

15min Zubereitung

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Zutaten für 2 Portionen

2 Portionen

500 g	Rosenkohl
	Pfeffer
	Salz
2 EL	Sonnenblumenöl
50 g	Butter
2 Zehe(n)	Knoblauch
1 TL	milde Chiliflocken
2 TL	Honig

Utensilien

Knoblauchpresse,

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 390 kcal
Kohlenhydrate: 22,2 g

Fett: 31,1 g
Eiweiß: 11,7 g

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Zubereitung

500 g Rosenkohl
Pfeffer
Salz
2 EL Sonnenblumenöl

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Rosenkohl putzen, waschen und halbieren. Mit Pfeffer, Salz und Sonnenblumenöl vermengen, auf einem Backblech verteilen und 20 Min. im Ofen rösten.

Knoblauchpresse

50 g Butter
2 Zehe(n) Knoblauch
1 TL milde Chiliflocken
2 TL Honig

Währenddessen Butter bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie braun wird. Knoblauch schälen und in die Butter pressen. Chiliflocken zugeben und eine Minute garen lassen. Zuletzt den Honig unterrühren und die Soße von der Hitze nehmen.

Den Rosenkohl mit der Soße beträufeln.