226kcal10%
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Röstzwiebeln
Gesamt: 40 min
Zubereitung: 10 min
Einfach
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Zubereitung
- Zutaten6 Zwiebeln • 250 g Butter
Zwiebeln schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Butter in einem Topf auslassen.
- Zutaten100 g Mehl
Zwiebelringe in Mehl wälzen und in der heißen Butter rösten. Die Zwiebeln sollten in der Butter schwimmen, da sie ansonsten anbrennen. Vorsichtig wenden.
- ZutatenSalz
Wenn die Zwiebeln hellbraun sind, aus der Butter schöpfen und auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen. Zwiebeln mindestens 30 Minuten trocknen lassen, salzen und servieren.
Die Zwiebeln lassen sich auch am Tag vorher zubereiten. Dann haben sie länger Zeit zu trocknen. In dem Falle aber erst kurz vor dem Servieren salzen, da sie ansonsten Wasser ziehen.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Kohlenhydrate9g3%
- Fett21g28%
- Eiweiß1g3%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 6 Zwiebeln
- 250 g Butter
- 100 g Mehl
- Salz
