Röstzwiebeln

Name: Röstzwiebeln
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 6 Zwiebeln; 250 g Butter; 100 g Mehl; Salz

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Gesamtzeit45 Minuten

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 226 kcal
Kohlenhydrate 8.9 g
Fett 20.9 g
Eiweiß 1.4 g

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6 Zwiebeln
250 g Butter
100 g Mehl
Salz

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Zubereitung

Zutaten
- 6 Zwiebeln
- 250 g Butter
Zwiebeln schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Butter in einem Topf auslassen.
Zutaten
- 100 g Mehl
Zwiebelringe in Mehl wälzen und in der heißen Butter rösten. Die Zwiebeln sollten in der Butter schwimmen, da sie ansonsten anbrennen. Vorsichtig wenden.
Zutaten
- Salz
Wenn die Zwiebeln hellbraun sind, aus der Butter schöpfen und auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen. Zwiebeln mindestens 30 Minuten trocknen lassen, salzen und servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	226 kcal	10 %
Kohlenhydrate	8.9 g	3 %
Fett	20.9 g	28 %
Eiweiß	1.4 g	3 %

Tipp

Die Zwiebeln lassen sich auch am Tag vorher zubereiten. Dann haben sie länger Zeit zu trocknen. In dem Falle aber erst kurz vor dem Servieren salzen, da sie ansonsten Wasser ziehen.