Zutaten
| 100 g | Spekulatius |
| 100 g | Cornflakes |
| 200 g | bunte Schokolinsen |
| 100 g | Mini Salzbrezeln |
| 60 g | Erdnüsse (geröstet und gesalzen) |
| 50 g | Popcorn (süß) |
| 30 g | Erdbeeren (gefriergetrocknet) |
| 250 g | weiße Kuvertüre |
| 100 g | bunte Zuckerstreusel |
Zubereitung
- 100 g Spekulatius
- 100 g Cornflakes
- 200 g bunte Schokolinsen
- 100 g Mini Salzbrezeln
- 60 g Erdnüsse (geröstet und gesalzen)
- 50 g Popcorn (süß)
- 30 g Erdbeeren (gefriergetrocknet)
Ein Blech mit Backpapier belegen. Die Spekulatiuskekse grob zerbrechen und mit allen anderen Zutaten, bis auf die weiße Kuvertüre und die Zuckerstreusel, in einer großen Schüssel vermischen.
- 250 g weiße Kuvertüre
Die weiße Kuvertüre grob hacken und im Wasserbad oder in einem Topf bei ganz niedriger Hitze schmelzen lassen. Über die Zutaten in der Schüssel gießen und alles gründlich vermengen.
- 100 g bunte Zuckerstreusel
Die Mischung auf das vorbereitete Backblech geben, gleichmäßig darauf verstreichen und mit den Zuckerstreuseln bestreuen. Trocknen lassen, dann in Stücke brechen. In einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Tipp zum Rezept
Diese weihnachtliche Leckerei kommt aus den USA und wird auch Christmas Crunch genannt. Das Besondere ist die Kombination von süßen und salzigen Snacks, die von weißer Schokolade zusammengehalten werden – mal etwas anderes! Das Rezept bietet sich perfekt für Variationen an und so schmeckt das Rentierfutter z. B. auch mit Mini-Marshmallows, anderen Nüssen und verschiedensten Frühstückscerealien lecker.
