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Quark-Limetten-Creme mit Mangostückchen

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42 Bewertungen
Gesamtzeit20 Minuten
Zubereitung20 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Utensilien

  • Zestenreißer
  • Dessertgläser

Zubereitung

    • 500 g Speisequark
    • 3.5 EL Milch
    • 2 Päckchen Vanillezucker

    Den Speisequark in eine Schüssel geben und mit der Milch zu einer glatten Creme rühren. Den Vanillezucker dazu geben.

    • Zestenreißer
    • 2 Bio Limetten

    Die Limetten abwaschen, trocken tupfen, mit einem Zestenreißer Zesten abschälen und beiseite legen. Den Saft der Limetten auspressen und unter die Creme rühren.

    • 1 frische Mango

    Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern lösen und in kleine Würfel schneiden.

    • Dessertgläser

    Den Boden von 4 Dessertgläschen mit der Hälfte der Mangowürfel bedecken, dann die Hälfte der Quark-Creme darauf verteilen. Die restlichen Mangowürfel darüber geben, mit der restlichen Creme bedecken und mit Limetten-Zesten dekorieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie226 kcal10 %
Eiweiß16.5 g30 %
Fett7.3 g10 %
Kohlenhydrate22.5 g8 %
Folat52.9 µg13 %
Calcium129 mg13 %
Magnesium32.4 mg9 %
Eisen0.9 mg6 %

Tipp

Wer das Dessert gern noch cremiger hätte, kann den Quark statt mit Milch natürlich auch mit Sahne glattrühren.

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