445kcal20%
https://www.rewe.de/rezepte/puten-wok-mit-cashewnuessen/
Puten-Wok mit Cashewnüssen
Gesamt: 40 min
Zubereitung: 20 min
Einfach
GespeichertSpeichern
In Meine Rezepte gespeichert.
Zubereitung
Putenfleisch waschen, trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden. Sojasoße und Honig verrühren. Fleisch darin ca. 20 Minuten marinieren. Lauchzwiebeln putzen, trockene Stellen entfernen und Stangen in ca. 4 cm lange Stücke schneiden.
2 EL Öl in einem Wok erhitzen. Fleisch aus der Marinade nehmen und im heißen Öl rundherum braten. Fleisch herausnehmen und 1 EL Öl im Wok erhitzen. Lauchzwiebeln darin 1-2 Minuten braten, Cashewnüsse zugeben und 1 weitere Minute braten. Fleisch und evtl. etwas von der Marinade zugeben und alles kurz erwärmen.
Klassisch zum Wok passt Reis sehr gut, aber auch asiatische Nudeln, wie Glasnudeln oder Mie-Nudeln kannst du zu der Putenpfanne servieren.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß23g41%
- Fett32g43%
- Kohlenhydrate16g5%
Vitalstoffe*
- Vitamin A101,0μg13%
- Vitamin C4,2mg4%
- Calcium58,3mg6%
- Magnesium120,0mg32%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 2 Putenbrüste
- 4 EL helle Sojasoße
- 2 EL flüssiger Honig
- 2 Bund Lauchzwiebeln
- 150 g gesalzene Cashewnüsse
- Salz
- Pfeffer
- 3 EL Öl
