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Heidelbeer-Barbecue-Sauce

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20 Bewertungen
Gesamtzeit20 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 10 Portionen
10 Portionen

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Utensilien

  • Stabmixer

Zubereitung

    • 1 rote Zwiebel
    • 2 Zehe(n) Knoblauch
    • 2 EL Rapsöl

    Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Zwiebeln in Öl glasig dünsten, Knoblauch dazugeben und 1 Minute mitbraten.

    • Stabmixer
    • 125 g Heidelbeeren
    • 215 ml Hellmann's Tomato Ketchup
    • 4 EL Honig
    • 2 EL REWE Beste Wahl Creme mit Aceto Balsamico di Modena
    • 1 Prise(n) Zimt
    • 1 TL Paprikapulver, geräuchert

    Heidelbeeren waschen und pürieren. Mit Ketchup, Honig, Balsamico und Gewürzen mischen. Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und verrühren.

  1. Zum Brot oder gegrilltem Fleisch wie Rippchen servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie64 kcal3 %
Eiweiß0.7 g1 %
Fett2.2 g3 %
Kohlenhydrate10.5 g4 %
Vitamin A50 μg6 %
Vitamin B10.2 mg17 %
Vitamin C3.6 mg4 %
Kalium9.6 mg0 %

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