Porridge Mix

Name: Porridge Mix
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 80.0 g ja! Nusskernmischung; 200.0 g Haferflocken; 50.0 g REWE Bio Leinsamen; 10.0 g Flohsamenschalen; 1.0 TL Zimt; 1.0 kg Pflaumen; 2.0 TL Speisestärke; 50.0 g Zucker; 200.0 ml Mandeldrink

15min Gesamtzeit

10min Zubereitung

Einfach

6

15min Gesamtzeit

Einfach

10min Zubereitung

6

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

80 g	ja! Nusskernmischung
200 g	Haferflocken
50 g	REWE Bio Leinsamen
10 g	Flohsamenschalen
1 TL	Zimt
1 kg	Pflaumen
2 TL	Speisestärke
50 g	Zucker
200 ml	Mandeldrink

Utensilien

Schraubgläser,

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 581 kcal
Kohlenhydrate: 86,2 g

Fett: 21,5 g
Eiweiß: 18,5 g

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Zubereitung

Schraubglas

80 g ja! Nusskernmischung
200 g Haferflocken
50 g REWE Bio Leinsamen
10 g Flohsamenschalen
1 TL Zimt

Nüsse grob hacken. Mit Haferflocken, Leinsamen, Flohsamenschalen und Zimt mischen. Trockenmischung in ein großes Schraubglas füllen.

1 kg Pflaumen
2 TL Speisestärke
50 g Zucker

Pflaumen waschen, entsteinen und in Spalten schneiden. 75 ml Wasser in einem Topf erhitzen, Pflaumen dazugeben und aufkochen lassen. Speisestärke mit etwas kaltem Wasser glattrühren und zum Kompott geben, bis es leicht andickt. Mit Zucker abschmecken.

Schraubgläser

Das Pflaumenkompott anschließend in 4 sterile Gläser abfüllen und gut verschließen.

200 ml Mandeldrink

200 ml Mandeldrink mit einer Portion Porridgemix (=3-4 EL) aufkochen, Herd ausschalten und ca. 3 Minuten nachquellen lassen. Dazu eine Portion Kompott reichen.