Zutaten
4 Portionen
| 600 g | TK-Pommes (gerade Schnittform) |
| Salz | |
| 2 EL | Rapsöl |
| 0,5 TL | Paprikapulver |
| 0,5 TL | Knoblauchpulver |
| Fett für das Waffeleisen |
Utensilien
Kartoffelstampfer, Waffeleisen,
Zubereitung
- 600 g TK-Pommes (gerade Schnittform)
- Salz
In einem Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die TK-Pommes darin ca. 5 Minuten vorgaren. Dann abgießen und kurz ausdampfen lassen.
- Kartoffelstampfer
- 2 EL Rapsöl
- 0,5 TL Paprikapulver
- 0,5 TL Knoblauchpulver
Die Pommes in eine Schüssel geben und mit einem Kartoffelstampfer grob zerdrücken, sodass eine formbare Masse entsteht. Öl und Gewürze untermischen.
- Waffeleisen
- Fett für das Waffeleisen
Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten. Jeweils 2–3 EL Pommes-Masse hineingeben, leicht andrücken und 6–8 Minuten knusprig goldbraun backen.
Die Pommes-Waffeln direkt servieren. Dazu passt Ketchup, Mayonnaise oder ein Kräuter-Dip.
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Tipp zum Rezept
Achte darauf, das Waffeleisen nicht zu überfüllen und die Masse gut anzudrücken. Beim Vorkochen der Pommes tritt Stärke aus – das sorgt dafür, dass die Waffeln gut zusammenhalten.
Ökotrophologin
