• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Pizza Bianca mit Dreifach Käse

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
14 Bewertungen
Gesamtzeit20 Minuten
Zubereitung10 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

Gewählte Zutaten:

Zutaten bestellen bei REWE

Utensilien

  • Handmixer
  • Backpapier
  • Backblech
  • Küchenreibe

Zubereitung

    • Handmixer
    • 600 g Weizenmehl Type 550
    • 1 Prise(n) Salz
    • 2 Päckchen Backpulver
    • 300 g Quark
    • 120 ml Milch
    • 120 ml Olivenöl

    Backofen auf 230 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Mehl, Salz und Backpulver in einer großen Schüssel vermischen. Quark, Milch und Olivenöl dazugeben und alles gründlich zu einem glatten Teig verkneten. Der Teig muss nicht ruhen.

    • 500 g Ricotta
    • 3 EL Chiliflocken
    • 4 Zehe(n) Knoblauch
    • Salz

    Ricotta, Chiliflocken, gehackten Knoblauch und Salz in einer Schüssel mischen und beiseite stellen.

    • Backpapier
    • Backblech
    • Küchenreibe
    • 500 g Mozzarella
    • 80 g Pecorino-Käse
    • Olivenöl

    Teig mit den Fingern auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausbreiten. Einen Rand von ca. 2 cm lassen und die Pizza mit klein gezupftem Mozzarella belegen. Anschließend Ricotta-Masse gleichmäßig darauf verteilen und abschließend mit frisch geriebenem Pecorino und einem Spritzer Olivenöl garnieren. Pizza für ca. 15 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.

     

    • Basilikumblätter

    Kurz abkühlen lassen und vor dem Servieren nach Belieben mit Basilikumblättern verzieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie1445 kcal66 %
Kohlenhydrate131 g44 %
Fett74 g99 %
Eiweiß66.6 g121 %
Ballaststoffe6.3 g21 %
Vitamin E4.3 mg36 %
Vitamin B21.25 mg104 %
Calcium1150 mg115 %

Tipp

Diese Pizza kann auch mit allen anderen Pizzateigen (z.B. Pizza Bianca - Trüffelcreme) oder fertigem Teig gemacht werden.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.
Du wünschst dir öfter spannende Gerichte?
Lass dich von unseren Ernährungsexperten inspirieren.

Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

Versuch es später noch einmal.

Newsletter abonnieren

Vorschläge unserer Redaktion

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Dein REWE Newsletter
Angebote, Rezepte und Aktionen. Einfach in deinen Posteingang holen!

Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

Versuch es später noch einmal.