Zutaten
4 Portionen
| 650 g | REWE Bio Sauerkraut (Glas) |
| 215 g | REWE Bio Kichererbsen (im Glas) |
| 220 g | REWE Beste Wahl Rote Bete Würfel (Glas) |
| 200 g | Hirtenkäse |
| 150 g | Möhren |
| 1 | Apfel (süß) |
| 1,5 EL | Honig |
| 3 EL | REWE Bio Leinöl nativ |
| Pfeffer |
Utensilien
Sieb, Küchenreibe,
Zubereitung
- Sieb
- 650 g REWE Bio Sauerkraut (Glas)
- 215 g REWE Bio Kichererbsen (im Glas)
- 220 g REWE Beste Wahl Rote Bete Würfel (Glas)
- 200 g Hirtenkäse
Sauerkraut abtropfen lassen, ggf. mit der Schere etwas kleiner schneiden. Kichererbsen abtropfen lassen und abspülen. Rote Bete abgießen, den Sud auffangen. Hirtenkäse in feine Würfel schneiden.
- Küchenreibe
- 150 g Möhren
- 1 Apfel (süß)
Möhren schälen und grob reiben. Apfel waschen, vom Kerngehäuse befreien, achteln und in feine Scheiben schneiden.
- 1,5 EL Honig
- 3 EL REWE Bio Leinöl nativ
- Pfeffer
100 ml Rote Bete Sud abmessen, Honig und Leinöl einrühren, mit Pfeffer würzen. Dressing mit den übrigen Zutaten vorsichtig mischen.
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