• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Himbeer-Pfannkuchen

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
Gesamtzeit35 Minuten
Zubereitung35 Minuten
SchwierigkeitMittel
ErnährWert
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 2 Portionen
2 Portionen
  • Im Angebot

Gewählte Zutaten:

Zutaten bestellen bei REWE

Zubereitung

    • 100 g Weizenmehl Type 405
    • 20 g Zucker
    • 1 Prise(n) Salz
    • 150 ml Vollmilch
    • 2 Eier (M)

    Gib Mehl, Zucker und Salz in eine Schüssel. Gieße die Milch dazu und verrühre alles mit einem Schneebesen, so dass keine Klümpchen mehr zu sehen sind. Schlage die Eier auf und rühre sie gründlich unter den Teig. Stelle die Schüssel beiseite.

    • 250 g Vollmilchjoghurt
    • 30 g REWE Bio Erdbeerkonfitüre
    • 150 g REWE Beste Wahl Himbeeren (tiefgekühlt, aufgetaut)

    Verrühre in einer zweiten Schüssel den Joghurt mit der Erdbeerkonfitüre und rühre die aufgetauten Himbeeren darunter.

    • 2 EL Rapsöl

    Rühre den Teig nochmal durch. Erhitze eine beschichtete Pfanne auf dem Herd und gib 0,5 EL Öl hinein. Reduziere die Hitze auf mittlere Stufe. Gib etwa ¼ vom Teig in die Pfanne, verteile ihn durch Schwenken in der Pfanne und brate den Pfannkuchen von jeder Seite 0,5 bis 1 Minute, bis er goldbraun ist. Gib ihn auf einen Teller und brate aus dem übrigen Teig 3 weitere Pfannkuchen.

Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe 4/2023 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie584 kcal27 %
Kohlenhydrate74.4 g25 %
Fett22.7 g30 %
Eiweiß20.6 g37 %
Vitamin C19.1 mg19 %
Magnesium61.9 mg17 %
Calcium307 mg31 %
Folat90 µg23 %

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Vorschläge unserer Redaktion

Pfannen-Lasagne
    1h 30min
    Mittel

    Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

    Lachsfilet aus dem Ofen
    • Glutenfrei
    30min
    Mittel
    Bratkartoffeln mit Lachs
    • Glutenfrei
    35min
    Einfach
    Paprika-Garnelen-Pasta
    • Laktosefrei
    20min
    Einfach