REWEREWE Besser leben.REWE Besser leben.
https://www.rewe.de/header/0/

Patatas Bravas mit Aioli

45 Bewertungen
Patatas Bravas mit Aioli

Gesamtzeit40 Minuten

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

6 /10
Was ist das?
Zu meinen Rezepten

Zutaten für 0 Portion

0 Portion

Du siehst die Zutaten für 0 Portion. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu verwenden.

Gewählte Zutaten:

Utensilien

Zubereitung

  • Zutaten
    • 3 grosse Kartoffeln
    • 2 TL Salz
    • 340 ml Pflanzenöl

    Kartoffeln schälen und würfeln. Salz und Pflanzenöl in einem Topf erhitzen. Kartoffelwürfel bei geringer Hitze ca. 15 Minuten im Öl frittieren. Dann die Hitze erhöhen und die Kartoffeln 4-5 Minuten knusprig frittieren.

  • Zutaten
    • 0.5 TL Paprikapulver
    • 1 Prise(n) Cayennepfeffer
    • 1 Prise(n) grobes Meersalz

    Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Mit Paprika, Pfeffer und Salz würzen.

  • Du brauchst
    • Pürierstab
    Zutaten
    • 5 Knoblauchzehen
    • 1 Eigelb
    • 3 Sardellenfilets
    • 200 ml Sonnenblumenöl

    Für die Aioli den Knoblauch schälen und zusammen mit dem sehr frischen Eigelb, den Sardellen und dem Sonnenblumenöl pürieren.

  • Zutaten
    • 0.5 Zitrone

    Mit Zitronensaft abschmecken und die Aioli zu den Kartoffeln servieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie474 kcal22 %
Eiweiß12.3 g22 %
Fett32.7 g44 %
Kohlenhydrate33.2 g11 %
Vitamin E19.4 mg162 %
Vitamin C43 mg43 %
Kalium852.1 mg43 %
Calcium62.3 mg6 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Bewertungen

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion