Zutaten
12 Portionen
| 150 g | Parmesan (am Stück) |
Utensilien
Küchenreibe, Backpapier,
Zubereitung
Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Küchenreibe
- 150 g Parmesan (am Stück)
Parmesan mit einer Küchenreibe fein reiben.
- Backpapier
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Geriebenen Parmesan in kleinen Häufchen (ca. 2 EL) mit etwas Abstand darauf verteilen und leicht flachdrücken.
Blech auf mittlerer Schiene in den Ofen schieben und Parmesan ca. 8–10 Minuten goldbraun backen.
Herausnehmen, kurz abkühlen lassen und die Chips vorsichtig mit einem Pfannenwender vom Blech lösen. Auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen, bis sie knusprig sind.
Hat es dir geschmeckt?
Bewerte das Rezept und hilf anderen damit, neue Lieblingsgerichte zu
finden.
Zur Bewertung
Tipp zum Rezept
Für einen besonderen Twist kann man dem Parmesan ca. ½ TL getrockneten Thymian untermischen.
Ökotrophologin
