Name: Ofen-Schafskäse mit buntem Salat
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Griechenland
Ingredients: 1.0 Zwiebeln; 50.0 g REWE ja! Schinkenwürfel; 4.0 Stiel(e) Thymian; 75.0 g kernlose Kalamata Oliven; 6.0 EL REWE ja! Olivenöl; 2.0 Pck. (à 200 g) REWE ja! Balkankäse; Pfeffer aus der Mühle; 1.0 Romanasalatherz (ca. 150 g); 4.0 Tomaten (ca. 450 g); 1.0 EL Zitronensaft; Salz; Zucker; 250.0 g Fladenbrot

Zutaten für 4 Personen

4 Personen

1 Zwiebeln
Aktion
50 g REWE ja! Schinkenwürfel
4 Stiel(e) Thymian
75 g kernlose Kalamata Oliven
6 EL REWE ja! Olivenöl
2 Pck. (à 200 g) REWE ja! Balkankäse
Pfeffer aus der Mühle
1 Romanasalatherz (ca. 150 g)
4 Tomaten (ca. 450 g)
1 EL Zitronensaft
Salz
Zucker
250 g Fladenbrot

Utensilien

Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm),

Nährwerte pro Personen:

Energie

665 kcal

Kohlenhydrate

42.6 g

Fett

44.4 g

Eiweiß

25.6 g

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Zubereitung

Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm)

1 Zwiebel
50 g REWE ja! Schinkenwürfel
4 Stiel(e) Thymian
4 EL REWE ja! Olivenöl
2 Pck. REWE ja! Balkankäse
Pfeffer aus der Mühle

Zwiebeln schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Schinkenwürfel in einer kleinen Pfanne unter gelegentlichem Wenden ca. 2 Minuten knusprig braten. Thymian waschen, trocken schütteln und grob hacken. Oliven abtropfen lassen. Eine rechteckige Auflaufform (10 x 18 cm) mit 2 EL Öl ausstreichen. Hälfte der Zwiebeln darin verteilen. Käse abtropfen lassen, in die Form legen. Oliven, Schinken, Thymian und übrige Zwiebeln auf dem Käse verteilen. Mit 2 EL Öl beträufeln und mit Pfeffer bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 15 Minuten backen.

1 Romanasalatherz
4 Tomaten
1 EL Zitronensaft
Salz
Zucker
250 g Fladenbrot

In der Zwischenzeit Salat putzen, waschen, trocken schleudern und evtl. kleiner schneiden. Tomaten waschen, putzen und in Stücke schneiden. Tomaten, Salat, Zitronensaft, 1 EL Wasser und 2 EL Öl vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Salat in Schalen anrichten. Gebackenen Käse aus dem Ofen nehmen und mit Salat anrichten. Brot dazureichen.

Tipp zum Rezept

Je früher Oliven geerntet werden, desto bitterer sind sie. Grüne, unreife Oliven, sind also bitterer als schwarze. Für den Ofen-Schafskäse eignen sich reife, schwarzen Oliven besser.