Du siehst die Zutaten für 0 Portion. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu
verwenden.
Gewählte Zutaten:
Zubereitung
Zutaten
200 g
Bauernbrot
3 EL
Olivenöl
Bauernbrot in grobe Würfel schneiden und in einer heißen Pfanne mit 3 EL Olivenöl rundherum knusprig anbraten.
Zutaten
250 g
Kirschtomaten
1
Schalotte
1 Zehe(n)
Knoblauch
100 g
Rucola
Kirschtomaten waschen und halbieren. Schalotte sowie Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden. Rucola waschen und trocken schleudern.
Zutaten
100 g
grüne Oliven
Brotwürfel in einer Schüssel mit Tomaten und Oliven vermengen, Rucola unterheben.
Zutaten
100 g
Milram Frühlingsquark
3 EL
Zitronensaft
25 ml
Milch
2 EL
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Für das Dressing Frühlingsquark mit Zitronensaft, Milch und 2 EL Olivenöl glatt rühren. Knoblauch und Schalotten unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zutaten
70 g
Milram Sylter Scheiben
Dressing unter den Brotsalat mischen und in Streifen geschnittenen Sylter darüber verteilen.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
395 kcal
18 %
Eiweiß
12.1 g
22 %
Fett
24.8 g
33 %
Kohlenhydrate
33.4 g
11 %
Calcium
88.4 mg
9 %
Magnesium
41.6 mg
11 %
Kalium
408 mg
20 %
Vitamin C
31.7 mg
32 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
