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Obazda

70 Bewertungen
Obazda

Gesamtzeit15 Minuten

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach
  • Energie 439 kcal
  • Eiweiß 16.2 g
  • Fett 39.8 g
  • Kohlenhydrate 5.2 g
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ErnährWert

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Zubereitung

  • Zutaten
    • 1 Zwiebel
    • 250 g reifer Camembert
    • 125 g Frischkäse
    • 40 g Butter

    1 Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Camembert zusammen mit dem Frischkäse mit einer Gabel zerdrücken. Zwiebelwürfel zusammen mit der lauwarmen Butter unterrühren.

  • Zutaten
    • Salz
    • Pfeffer
    • Paprikapulver
    • Kümmel
    • 2 EL Bier

    Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kümmel abschmecken. Zum Schluss das Bier unterrühren.

  • Zutaten
    • 1 Zwiebel
    • 1 Bund Rucola
    • Paprikapulver

    1 Zwiebel in Ringe scheiden. Rucola waschen und trocken schütteln. Rucola auf einer Platte verteilen, den Obazda darauf anrichten, mit Paprikapulver bestäuben und mit Zwiebelringen garnieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie439 kcal20 %
Eiweiß16.2 g29 %
Fett39.8 g53 %
Kohlenhydrate5.2 g2 %
Vitamin K81.1 μg125 %
Vitamin B121.7 μg68 %
Vitamin C29.8 mg30 %
Calcium395.3 mg40 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Obazda-Reste kannst du gut verschlossen einige Tage im Kühlschrank aufbewahren.

 

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