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Zubereitung
- 1 Zwiebel
- 250 g reifer Camembert
- 125 g Frischkäse
- 40 g Butter
1 Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Camembert zusammen mit dem Frischkäse mit einer Gabel zerdrücken. Zwiebelwürfel zusammen mit der lauwarmen Butter unterrühren.
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
- Kümmel
- 2 EL Bier
Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kümmel abschmecken. Zum Schluss das Bier unterrühren.
- 1 Zwiebel
- 1 Bd. Rucola
- Paprikapulver
1 Zwiebel in Ringe scheiden. Rucola waschen und trocken schütteln. Rucola auf einer Platte verteilen, den Obazda darauf anrichten, mit Paprikapulver bestäuben und mit Zwiebelringen garnieren.
Tipp zum Rezept
Obazda-Reste kannst du gut verschlossen einige Tage im Kühlschrank aufbewahren.
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