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Obazda

Obazda

Gesamtzeit15 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Zutaten für 4 Personen

4 Personen
Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • 1 Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Camembert zusammen mit dem Frischkäse mit einer Gabel zerdrücken. Zwiebelwürfel zusammen mit der lauwarmen Butter unterrühren.

  • Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kümmel abschmecken. Zum Schluss das Bier unterrühren.

  • 1 Zwiebel in Ringe scheiden. Rucola waschen und trocken schütteln. Rucola auf einer Platte verteilen, den Obazda darauf anrichten, mit Paprikapulver bestäuben und mit Zwiebelringen garnieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie369 kcal17 %
Eiweiß17.3 g31 %
Fett32.3 g43 %
Kohlenhydrate2.7 g1 %
Vitamin B121.9 μg76 %
Calcium408 mg41 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Obazda-Reste kannst du gut verschlossen einige Tage im Kühlschrank aufbewahren.

 

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