Nussmus Haselnuss-Schoko

Nussmus Haselnuss-Schoko

30min Gesamtzeit
Einfach
10min Zubereitung
4

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Zubereitung

  • 400 g Haselnüsse

Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Nüsse auf ein Backblech geben und im Ofen für ca. 10 Minuten goldbraun rösten, dann abkühlen lassen.

  • Standmixer
  • 25 g Kakaopulver
  • 3 EL Zucker
  • 1 Prise(n) Salz

Die Haut der Nüsse teilweise grob mit den Händen abreiben. Nüsse in einen Hochleistungsmixer (alternativ Standmixer) geben und ca. 3 Minuten pürieren. Dann Kakaopulver, Zucker und Salz zufügen. Weitere 5 Minuten mixen, bis eine glänzende, cremige Masse entsteht.

  • Einmachgläser
  • 50 g Kakaonibs

Kakaonibs unterheben und das Mus in sterile Gläser abfüllen. Das Mus hält sich ca. 2 Monate, sollte aber dunkel und eher kühl gelagert werden.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

153 kcal

Kohlenhydrate

5,9 g

Fett

13,3 g

Eiweiß

4,1 g

Nussmus Haselnuss-Schoko

Tipp zum Rezept

Um deine Einmachgläser zu sterilisieren, spüle sie einfach mit kochendem Wasser aus. Achte aber vor dem Einfüllen des Nussmus darauf, dass die Gläser gut trocken sind.

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