Rezepte 
Ernährung 
Wissen mit Nährwert 
Suche 
Ernährungspläne Zutaten
2 Personen
| 80 g | Hörnchen-Nudeln |
| 80 g | Hähnchenbrustfilet |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 Prise(n) | Currypulver |
| 100 g | Tomaten |
| 100 g | Aprikosen |
| 1 EL | Öl |
| 1 EL | Sahne |
Zubereitung
- 80 g Hörnchen-Nudeln
Die Nudeln nach Packungsangabe kochen.
- 80 g Hühnerbrust
- Salz
- Pfeffer
- 1 Prise(n) Currypulver
- 100 g Tomaten
- 100 g Aprikosen
Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden, mit Salz, Pfeffer und Curry einreiben. Die Tomaten und Aprikosen waschen. Bei den Tomaten den Stielansatz entfernen, Aprikosen entkernen. Beides in Spalten schneiden.
- 1 EL Öl
- 1 EL Sahne
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchen darin rundherum sanft anbraten. Tomaten und Aprikosen zufügen und 6–8 Minuten mitschmoren, nach Bedarf etwas Wasser zufügen. Am Schluss die Sahne zufügen und abschmecken. Mit den Nudeln auftischen.
Hat es dir geschmeckt?
Bewerte das Rezept und hilf anderen damit, neue Lieblingsgerichte zu
finden.
Zur Bewertung
Tipp zum Rezept
Außerhalb der Aprikosensaison kannst du ersatzweise auch einfach 50 g Softaprikosen verwenden.
