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Nudeln mit fruchtigem Hähnchen-Ragout

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    54 Bewertungen
    Gesamtzeit30 Minuten
    Zubereitung20 Minuten
    SchwierigkeitEinfach
    ErnährWert
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    Zutaten

    für 2 Personen
    2 Personen

    Gewählte Zutaten:

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    Zubereitung

      • 80 g Hörnchen-Nudeln

      Die Nudeln nach Packungsangabe kochen.

      • 80 g Hühnerbrust
      • Salz
      • Pfeffer
      • 1 Prise(n) Currypulver
      • 100 g Tomaten
      • 100 g Aprikosen

      Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden, mit Salz, Pfeffer und Curry einreiben. Die Tomaten und Aprikosen waschen. Bei den Tomaten den Stielansatz entfernen, Aprikosen entkernen. Beides in Spalten schneiden.

      • 1 EL Öl
      • 1 EL Sahne

      Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchen darin rundherum sanft anbraten. Tomaten und Aprikosen zufügen und 6–8 Minuten mitschmoren, nach Bedarf etwas Wasser zufügen. Am Schluss die Sahne zufügen und abschmecken. Mit den Nudeln auftischen.

    Nudeln sind das ideale Kinderessen. Unserer Rezept mit fruchtigem Hähnchen-Ragout eignet sich auch prima für Kleinkinder. Produkttipps für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung im Kleinkindalter findest du hier.

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie200 kcal9 %
    Eiweiß12.6 g23 %
    Fett8.1 g11 %
    Kohlenhydrate19.8 g7 %
    Vitamin A220 μg28 %
    Vitamin E4 mg33 %
    Vitamin C14.5 mg14 %
    Kalium403.2 mg20 %

    Tipp

    Außerhalb der Aprikosensaison kannst du ersatzweise auch einfach 50 g Softaprikosen verwenden.

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