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Naan vom Grill

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Gesamtzeit1:40 Stunden
Zubereitung40 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Utensilien

  • Handmixer
  • Grill

Zubereitung

Video-Anleitung
    • Handmixer
    • 1 Pck. Trockenhefe
    • 1 TL Zucker
    • 60 ml Olivenöl
    • 80 g Vollmilchjoghurt
    • 1 Ei (Gr. M)
    • 350 g Weizenmehl Type 405
    • 1 TL Salz

    Trockenhefe mit Zucker in 60 ml lauwarmem Wasser auflösen. Olivenöl, Joghurt und das Ei dazugeben und gut verrühren. Mehl und Salz in eine Rührschüssel geben und die Hefe-Masse darüber geben. Alles gut miteinander verkneten und abgedeckt 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.

  1. Teig in 8 gleich große Stücke teilen und Kugeln daraus formen. 4 Kugeln mit beiden Händen ca. 0,5 cm dick zu Fladen drücken und ziehen.

    • Grill

    Naan auf den Grill legen und ca. 1 Minute von jeder Seite grillen.

    • 4 EL REWE Feine Welt Dunkle Kakaocreme

    Die übrigen 4 Kugeln nochmal halbieren und ebenfalls 0,2-0,5 cm dick drücken und die Hälfte mit der Schokocreme bestreichen. Dabei einen 0,5 cm breiten Rand lassen. Einen zweiten Fladen drauf legen und am Rand zusammendrücken.

  2. Schokonaan ebenfalls von beiden Seiten ca. 1 Minute grillen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie512 kcal23 %
Eiweiß12.9 g23 %
Fett17.4 g23 %
Kohlenhydrate77 g26 %
Vitamin B10.17 mg14 %
Folat104 µg26 %
Niacin4.11 mg32 %
Jod40.3 μg27 %

Tipp

Dieses Naan eignet sich als Grillbeilage und Nachtisch.

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