Herzhafte Pancakes Grundrezept

Name: Herzhafte Pancakes Grundrezept
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Eier; 300 g Vollkornmehl; 2 TL Backpulver; 300 ml REWE Bio Milch (3,8 % Fett); 1 Prise(n) Italienische Kräuter; 1 Prise(n) Salz; 2 EL Rapsöl

13 Bewertungen

Gesamtzeit30 Minuten

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 421 kcal
Kohlenhydrate 57.5 g
Fett 14.5 g
Eiweiß 18.3 g

ErnährWert

6 /10

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4 Eier
300 g Vollkornmehl
2 TL Backpulver
300 ml REWE Bio Milch (3,8 % Fett)
1 Prise(n) Italienische Kräuter
1 Prise(n) Salz
2 EL Rapsöl

Gewählte Zutaten:

Utensilien

Handmixer

Zubereitung

Video-Anleitung

Du brauchst
- Handmixer
Zutaten
- 4 Eier
- 300 g Vollkornmehl
- 2 TL Backpulver
- 300 ml REWE Bio Milch (3,8 % Fett)
- 1 Prise(n) Italienische Kräuter
- 1 Prise(n) Salz
Eier mit dem Handrührgerät schaumig aufschlagen. Mehl und Backpulver in einer zweiten Schüssel mischen. Mehl-Mischung abwechselnd mit der Milch unter die Eier rühren. Mit italienischen Kräutern und Salz würzen und ca. 10 Minuten quellen lassen.
Zutaten
- 2 EL Rapsöl
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Nacheinander ca. 12 kleine Pancakes aus dem Teig backen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	421 kcal	19 %
Kohlenhydrate	57.5 g	19 %
Fett	14.5 g	19 %
Eiweiß	18.3 g	33 %
Ballaststoffe	7.5 g	25 %
Niacin	7.74 mg	60 %
Magnesium	109 mg	29 %
Calcium	173 mg	17 %

Tipp

Käsefans können auch noch etwas geriebenen Käse unter den Teig mischen.

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