Mimosa

Mimosa ist ein spritzig-fruchtiger Cocktail, der aus Sekt oder Champagner und Orangensaft besteht. Der Mimosa ist als wahrer Allrounder auf Partys und Feierlichkeiten weit verbreitet.

Ein Mimosa besteht zu 50 Prozent aus einem trockenen Sekt oder Champagner. Alternativ kann auch Prosecco verwendet werden. Die anderen 50 Prozent bestehen aus einem fruchtigen Orangensaft. Frisch gepresst ist ebenso möglich wie fertig abgefüllter Saft.

Ein Mimosa-Cocktail riecht in erster Linie fruchtig frisch bis leicht säuerlich durch den verwendeten Orangensaft. Hinzu kommt eine spritzige Sekt- oder Champagner-Note. Ein Mimosa besticht durch sein unverwechselbares Zitrusaroma.

Hast du für einen Mimosa gerade weder Sekt noch Champagner zur Hand, kannst du den Cocktail auch problemlos mit Prosecco zubereiten.

Ein Glas Mimosa mit ca. 150 ml hat in etwa 90 bis 110 Kalorien.

Wie viel Alkohol ein Mimosa enthält, hängt davon ab, wie hoch der Alkoholgehalt des verwendeten Sekts, Champagners oder Proseccos ist. Ein durchschnittlicher Prosecco hat ungefähr 11 oder 12 % Vol. Da der Mimosa zur Hälfte mit Orangensaft gefüllt wird, ergibt sich hier ein Alkoholgehalt von ungefähr 6 % Vol.

Für einen Mimosa mit ca. 150 ml benötigst du 75 ml Champagner oder Sekt und 75 ml Orangensaft. Je nach gewünschter Intensität kannst du das Mischverhältnis wie gewünscht variieren.

Der Mimosa ist ein Cocktail, der überwiegend zu Feierlichkeiten und zum Brunch serviert wird. Passend dazu können leichte Häppchen, Salate und Fingerfood wie Sandwiches und Antipasti gereicht werden.

Da die Farbe des Mimosa-Cocktails der Farbe der Mimosa-Blüten ähnelt, kann die Namensgebung des Drinks durchaus hierauf zurückzuführen sein. Außerdem könnte dem Mimosa auch ein blumig-frisches Aroma zugeschrieben werden, das ebenfalls an den Duft der Pflanze erinnert.