Zubereitung
- 0.25 Wassermelone
Wassermelone in ca. 6 cm breite Spalten schneiden. Mit einem Sparschäler davon dünne Scheiben abschneiden.
- 400 g Feta
- 5 g Basilikum
Feta in ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Basilikum waschen, trocken schütteln und grob hacken.
- 2 TL Chili Soße (z.B. Taco Soße)
Jeweils zwei Scheiben Melone leicht überlappend nebeneinander legen. An den Anfang quer ein Stück Feta legen, mit scharfer Soße beträufeln und mit Basilikum belegen. Dann einrollen und mit dem Rest genauso verfahren. Alle Röllchen auf einem Teller anrichten und mit Basilikum bestreuen.

Tipp zum Rezept
Die Wassermelonen-Feta Rolle ist der perfekte Party Sack für den Sommer und eignet sich auch wunderbar für ein Picknick. Wenn die Chili Soße dir zu scharf ist, schmeckt auch Crema di Balsamico oder Granatapfelsoße dazu.
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