Name: Mascarpone-Weintrauben-Creme
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g bunte Weintrauben; 40 g Zucker; 150 g Schlagsahne; 150 g Magerquark; 250 g Mascarpone; 1 Päckchen Vanillezucker; 100 g Amarettini; 4 EL Amaretto

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Gesamtzeit20 Minuten

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach

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Zutaten

für 4 Portionen

4 Portionen

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Utensilien

Handmixer
Dessertgläser

Zutaten
- 300 g bunte Weintrauben
- 10 g Zucker
Weintrauben waschen und abtropfen lassen. Die Trauben von den Rispen zupfen und halbieren. Mit 10 g Zucker bestreuen und ziehen lassen.
Du brauchst
- Handmixer
Zutaten
- 150 g Schlagsahne
- 30 g Zucker
- 150 g Magerquark
- 250 g Mascarpone
- 1 Päckchen Vanillezucker
Sahne mit restlichem Zucker steif schlagen. Magerquark, Mascarpone und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren, dann die Schlagsahne unterheben.
Du brauchst
- Dessertgläser
Zutaten
- 100 g Amarettini
- 4 EL Amaretto
Kekse grob zerbröseln, die Hälfte davon unten in die Gläser geben. Mit Amaretto beträufeln. Dann abwechselnd Creme und Beeren in die Gläser schichten. Die restlichen Kekse darüber streuen und das Dessert bis zum Servieren kalt stellen.