Zutaten
4 Portionen
| 1 | Zwiebel |
| 2 Zehe(n) | Knoblauch |
| 100 g | getrocknete Tomaten in Öl |
| 2 Dose(n) | weiße Bohnen (insg. ca. 480 g Abtropfgewicht) |
| 2 EL | Olivenöl |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 1 TL | |
| 200 ml | Kochsahne |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2 Pck. | REWE Bio Express Getreide & Linsen (à 250 g) |
Utensilien
Sieb,
Zubereitung
- Sieb
- 1 Zwiebel
- 2 Zehe(n) Knoblauch
- 100 g getrocknete Tomaten in Öl
- 2 Dose(n) weiße Bohnen (insg. ca. 480 g Abtropfgewicht)
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Die getrockneten Tomaten in Streifen schneiden. Die weißen Bohnen in einem Sieb über der Spüle abspülen, bis das Wasser klar bleibt. Gut abtropfen lassen.
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL italienische Kräuter (getrocknet)
Olivenöl in einer großen Pfanne bei kleiner Temperatur erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin andünsten, bis sie weich sind. Tomatenmark und italienische Kräuter zugeben und 1 Minute mitrösten.
- 200 ml Kochsahne
- Salz
- Pfeffer
Getrocknete Tomaten, Kochsahne und ca. 100 ml Wasser dazugeben und die Sauce 3–4 Minuten leicht köcheln lassen. Weiße Bohnen unterheben und weitere 3 Minuten erhitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 2 Pck. REWE Bio Express Getreide & Linsen (à 250 g)
Den REWE Bio Linsen-Getreide-Expressreis nach Packungsanweisung erwärmen und unter die Bohnen mischen oder separat servieren.
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