Zutaten
| 1 Rolle(n) | Blätterteig (300 g, Kühlregal) |
| 2 Pck. | Feta (à 200 g) |
| 1 | Ei (M) |
| 6 EL | Ahornsirup |
| 1 TL | Chiliflocken |
| 2 | Romana Salatherzen |
| 0,5 | Gurke |
| 200 g | Cherry Tomaten |
| 1 | Karotte |
| 3 EL | Weißweinessig |
| 3 EL | Olivenöl |
| Salz | |
| Pfeffer |
Utensilien
Küchenreibe,
Zubereitung
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen.
- Backpapier
- 1 Rolle(n) Blätterteig (300 g, Kühlregal)
- 2 Pck. Feta (à 200 g)
Blätterteig ausrollen und halbieren. Feta Blöcke auf die Teighälften geben und zuklappen. Ränder mit einer Gabel zudrücken. Auf ein Blech mit Backpapier geben.
- 1 Ei (M)
Ein Ei verquirlen und auf den Teigtaschen verstreichen. Teigtaschen für ca. 15 Minuten goldbraun backen.
- 6 EL Ahornsirup
- 1 TL Chiliflocken
Ahornsirup und Chiliflocken in einen Topf geben. Ca. 5 Minuten einköcheln lassen.
- Küchenreibe
- 2 Romana Salatherzen
- 0,5 Gurke
- 200 g Cherry Tomaten
- 1 Karotte
- 3 EL Weißweinessig
- 3 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Romanasalat gründlich waschen und in Streifen schneiden. Gurke und Tomaten waschen, fein würfeln. Karotte schälen und fein raspeln. Alles in eine große Schüssel geben. Essig und Olivenöl unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Salat auf vier Tellern verteilen. Feta-Teigtaschen halbieren und auf den Salat geben. Chili-Ahornsirup auf dem Feta verteilen und servieren.
