Zubereitung
- Zestenreibe
- 500 g REWE Bio Speisequark, Magerstufe
- 250 g Quark, 40% Fettanteil
- 4 Mandarinen, unbehandelt
- 1 EL REWE Bio Ahornsirup
Beide Quarksorten gut verrühren. Von den Mandarinen 4 Stück waschen und die Schalen fein abreiben. Mit 1 EL Ahornsirup in die Quarkmischung geben und glatt rühren.
- 12 Mandarinen, unbehandelt
- 4 EL REWE Bio Ahornsirup
Die restlichen Mandarinen schälen, samt der weißen darunterliegenden Haut. Die einzelnen Filets aus den Segmenten schneiden, auf den Quark geben und mit dem restlichen Ahornsirup übergießen.
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Tipp zum Rezept
Statt der Mandarinen kannst du auch Orangen verwenden.