Name: Mais-Eintopf
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400.0 g Kartoffeln; 1.0 Stange(n) Lauch; 2.0 Dose(n) REWE Beste Wahl Sonnenmais (285 g); 2.0 EL Butter; 1.0 EL REWE Beste Wahl Weizenmehl Type 405; 380.0 ml Milch; 200.0 ml Weißwein; 400.0 ml Gemüsebrühe; 50.0 g geriebener Parmesan; Cayennepfeffer; Muskat; Salz

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

400 g Kartoffeln
Aktion
1 Stange(n) Lauch
2 Dose(n) REWE Beste Wahl Sonnenmais (285 g)
2 EL Butter
1 EL REWE Beste Wahl Weizenmehl Type 405
380 ml Milch
200 ml Weißwein
400 ml Gemüsebrühe
50 g geriebener Parmesan
Cayennepfeffer
Muskat
Salz

Nährwerte pro Portionen:

Energie

347 kcal

Kohlenhydrate

38.5 g

Fett

12.5 g

Eiweiß

13.4 g

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Lecker gespart

Hier findest du unsere besten Angebotsrezepte der Woche.

Angebotsrezepte entdecken

Zubereitung

400 g Kartoffeln
1 Stange(n) Lauch
2 Dose(n) REWE Beste Wahl Sonnenmais (285 g)

Kartoffeln schälen und in 1,5 cm große Würfel schneiden. Lauch längs halbieren, gründlich waschen und den weißen und hellgrünen Teil in halbe Ringe schneiden. Mais abtropfen lassen.

2 EL Butter
1 EL REWE Beste Wahl Weizenmehl Type 405
380 ml Milch
200 ml Weißwein
400 ml Gemüsebrühe

Butter in einem Topf zerlassen und den Lauch darin andünsten. Mit dem Mehl bestäuben und kurz mitdünsten. Nach und nach, unter ständigem Rühren Milch, Weißwein und Brühe zugießen und erhitzen.

50 g geriebener Parmesan
Cayennepfeffer
Muskat
Salz

Kartoffeln und Mais zugeben, aufkochen und 15 Minuten bei mittlerer Hitze zugedeckt köcheln lassen. Parmesan unterrühren und mit Cayennepfeffer, Muskat und Salz abschmecken.